漳州本地年轻人人都爱的漳州街头特色小吃大全

漳州的小吃带着浓浓的古早味

每一家看起来破败的小店

其实都装满了漳州人

放不下的心头依恋

【四果汤】

一碗看起来简单的路边小吃

至少要搭配11种配料

绿豆、红豆、薏米、西瓜、菠萝

亚答枳、石花、仙草、QQ圆、白木耳和莲子

浇上冰水，打上冰沙，再融入一勺糖浆

漳州人夏天的执念才得到满足



【漳州肉粽】

漳州肉粽带着粽叶香

粒粒分明的米粒软硬适度，糯香浓郁

板栗香甜、蛋黄微咸

三层肉入口即化、还有虾仁提鲜

这样一枚简单的肉粽，流行了几代人

你问老漳州人它好不好吃

只好丢一句“你试试就知道了！”



【漳州三角饼】

三角的形状

小时候只卖三角钱

刚出锅的三角饼热气烫手、诱人酥脆

迫不及待咬上一口

即使烫口也舍不得放过这样的美味



【漳州甜豆花】

以前夏日的漳州街头

随处可以看到挑着扁担卖的甜豆花

热腾腾的豆花本身没有甜味

老板用刮刀将豆花盛到小碗

淋上一勺糖水

甜滋滋、滑嫩嫩的甜豆花

甜蜜了一整个夏天



【漳州阿达子串】

木薯粉做成的零食，晶莹透亮

本身没什么味道

吃的时候在花生粉里滚一滚

咬下一口，Q弹味甜

小朋友去买，阿婆还会多蘸点花生粉



秋风还没吹起

休渔禁期的通告一解除

吃货们看向漳州的眼神

自然又是变了

上一秒还在海里扭腰的螃蟹、皮皮虾、鱿鱼

下一秒就在你的碗里

你还坐得住？



清蒸、白灼、爆炒、葱油、煲汤

怎么驾驭都好吃

谁让人家食材好呢？



推荐店铺

府埕老牌肉粽：芳华南路20号

公园四果汤：新华西路中山公园后门

苍园四果汤：苍园路79号(近漳州三中)

水仙花园豆花 ：瑞京路北桥菜市场

苍园干拌面：苍园路陆达花园5幢11号