漳州老字号小吃，这家最正宗，你没吃过的五香手抓面

你吃过五香手抓面吗？在漳州有一家开了专门做手抓面的老字号，据说已经开了几十年了，你吃过吗？
五香手抓面，就是五香条加上油面，将油面包住五香然后直接食用，这样神奇的吃法在漳州是很出名的。

五香条就是将猪肉切成快，然后用五香粉和荸荠、葱、地瓜粉等抓匀，然后用腐皮包住这些馅料，接着在放入油锅中，炸熟放凉就可以啦，在闽南很多地区的妇女都会做这个，也是闽南的特色小吃之一。

达聪小巷五香面店是一家专做五香的店，店面就在一条巷子附近，很多来到这里的居民，都会点上一份五香手抓面来吃吃。
五香手抓面中的油面和我们平时看到的油面形状是不一样的，这油面是呈圆形的，而且是一大片一大片，当你点餐后，老板会用见到剪成扇形，然后在淋上老板特质的沙茶酱，然后在放上一些洋葱碎在交给客人。

这里的面很爽口，酱料酸甜适中，入口的感觉清爽无比，回味无穷。值得一提的是他家的五香真的是外酥里嫩，香糯可口，根本吃不够的感觉，很多在外上班的漳州人每次回到漳州都会去他家吃手抓面哦。
这家除了手抓面和五香好吃以外，还有其他的炸物，比如炸肉啊，炸豆腐，丸子汤以及卤味等，很多年轻人来到这里最喜欢吃这里的炸肉，外酥里嫩还带有一点蒜香味，吃上一口忍不住再来一口。

很多来到这的外来人，对于这样奇特的吃法一开始表示惊奇，吃过以后都纷纷被这样的味道所吸引，偶尔有空都会来到这里吃上一份的手抓面加丸子汤。
在漳州有很多这样的老字号店，已经开了几十年，依然会有不少的当地人前往去品尝，也是这么多好吃的东西流传下来，才有最传统的古早味。
你吃过五香手抓面吗？有空不妨来品尝看看咯。